2023年8月27日，鴕鳥的交配期限

雌鴕鳥在繁殖季節發情表現也很明顯，表現溫柔，主動接近雄鴕鳥，邊走邊低頭，直至頭幾乎觸到地面，垂展翅膀，同時兩喙快速地一張一合。雄鴕鳥的求愛動作做完后，兩翅同時上舉，碎步快速走近雌鴕鳥。雌鴕鳥如果接受雄鴕鳥的求愛，雌鴕鳥兩喙張合加快，并很快蹲下，讓雄鴕鳥爬在身上進行交配。雄鴕鳥爬在雌鴕鳥身上，左腿站地上，右腳輕輕放在雌鴕鳥背上，從雌鴕鳥的左下部把陰莖插人陰道口。這時雄鴕鳥左右擺動自己的頭，射精時雄鴕鳥雙翅快速抖動。交配時間30-60秒。1只雄鳥一般1大交配4-6次，也有少數雄鳥可達到6次以上。交配時間般多在早晨和上午，也有在傍晚交配的。
雌鴕鳥一般2.0-2.5歲性成熟。雌鳥開始有就巢性，營巢于地面的凹窩中，每窩產卵12-18枚，卵縱徑16-17厘米，橫徑13-14厘米，重約1500克，卵殼約占卵重的19.5%，卵光滑、乳白色，具有象牙似的光澤，卵殼厚而硬，厚度0.2-0.3厘米。人工飼養的鴕鳥如把其產的卵取走，雌鳥可連續產卵，一般隔1天產1個卵，連續產12-20枚，也有的可連續產卵48枚才休息，一般休息6-15天又開始產卵。種卵的孵化期為41-42天。

雌鳥剛開產時，產的卵有相當數量為不受精卵。一般第一個產卵期可產卵20-40枚，一些高產雌鴕鳥3歲以后1個產卵期可產卵40-60枚，優秀者可超過80枚。卵發育于卵巢，雌鴕鳥只有1個卵巢，位于腹部中線稍偏左側。從鴕鳥的解剖上看，卵巢像一串葡萄掛在靠近左腎的體腔中，上面有許多大大小小發育不同的白色和黃色卵泡。在交配季節，成熟的卵從卵泡表面破裂排出，落入輸卵管口，進入螺旋狀的輸卵管。卵泡在輸卵管上部與精子結合成為受精卵。卵黃由濃稠的卵黃系帶系著，使卵黃平衡。卵黃和卵白是胚胎的營養物質，卵沿輸卵管繼續下行時，在卵白外覆蓋兩層殼膜，殼是由鈣質腺體分泌物形成的，后在卵表面形成琺瑯質層，使其表面光滑。軟卵是由于鈣質腺體不能在卵外產生分泌物而造成的。卵受精后，短期內胚胎細胞核開始分化，結合子變得更加復雜，它具有雙親的特性。卵一產出，胚胎即停止分化。
人工飼養的鴕鳥，讓鴕鳥自己孵化是很不經濟的。鴕鳥產卵一般在下午3一7時，產卵性能較好的鳥隔1天產l枚卵，產到12一20枚時休息1周左右，而后又開始下一個產卵周期。但高產鴕鳥可連續產卵至40多枚才休息，這與良好的飼養管理有很大關系。低產鴕鳥或不足4歲的鴕鳥以及年齡大的鴕鳥，產卵幾乎沒有規律。種卵的受精率一般為60%一90%。